普洱茶的冲泡方法 _生活百科

文章插图
1、准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。普洱茶冲泡器具可用紫砂壶，内部有气孔，具有良好的透气性以及保温性，更好的保存普洱茶的香气与陈味。日常也可使用盖碗杯或土陶瓷提梁壶，简单便捷不吸味。
2、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。
3、从茶饼的窝心边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。
4、将撬出的茶叶取6-8g左右放入茶荷中备用。
5、用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯。
6、提高茶具温度，让茶叶受热均匀。
7、将茶投入壶中，普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。每次洗茶时间约3到5秒。目的是让茶浸润到水，茶质充分释放。
8、沸水冲泡，定点注水。滤网则需放到公道杯上，过滤碎茶分入小杯中，观察汤色，透亮的茶是好茶。
【普洱茶的冲泡方法】9、将公道杯中的茶汤注入品茗杯，倒七分满。等茶水变温时可饮用。