当年的茅台厂一直在走下坡路，1000多亩的厂子，只有1/5发挥产能，年产量才200多吨，年亏损量高达84万元 。
那时厂里的职工一个月才几十块钱，为了维持厂子，厂里只能不断地向外调职工 。
这件事引起了周总理的高度重视，周总理指示：要起用有关专业的大学生，针对茅台的品质逐一研究分析 。
就这样，季克良在国家的号召下，进入了厂子，前往生产研发的第一线工作 。
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刚开始，季克良从技术员做起，拉车、背糟、踩曲、除甄 。
不管是哪个环节，季克良都努力认真学习，反复比对做记录 。
采访中，季克良说：“背酒糟时，常常因为重心不稳摔下酵池，烤酒时常常累的晕过去，高温作业环境下，衣服从来就没有干爽过 。”
功夫不负有心人，1965年，季克良通过学习在全国第二届白酒技术协会上发表了里程碑式的论文《我们是如何勾兑酒的》 。
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随后，他又逐步凭借着积攒的经验找到了提高茅台酒质量的九种方法 。
在季克良的努力下，茅台酒的生产质量大大提高 。
后来，季克良被下放，下放的三年里，季克良在车间里干遍了苦活累活，也练就了只用鼻子，就能准确判断出茅台酒的年份、香型及酒精度是多少的本事 。
采访中，季克良回忆起那段时光说：“说良心话，如果不是那三年，我感觉我在茅台会没有现在这样的一个结果 。”
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1972年，尼克松访华，周总理专程用陈年茅台酒招待，瓶盖一打开，酒香顿时溢满整个大厅，香味浓郁而不干焦，酒香历久不散 。
“茅台热”就这样在周总理的带动下，传到了祖国的大江南北，茅台的产量也逐年递增 。
1978年，茅台厂终于在亏损了十七年后，迎来了首次盈利 。1983年，季克良升为茅台厂厂长，但由于是技术岗位出身，季克良还是希望自己能回去专心搞研究 。
两年后，季克良终于等到批准，重新回到技术岗位 。
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随后，季克良又根据茅台的特色给出了“茅台喝出健康来”的独到见解 。
季克良表示：一瓶茅台，从选水到销售总共需要5年的时间 。
五年里，生产出原酒后，要先存放3年，3年后原酒取出用来进行勾兑后，再存放2年，方才能出厂 。
茅台酒是用赤水河水酿造的，里边经发酵后含有上千种微生物，有九百多种香气成分 。
研究发现，茅台酒含有对人体有益健康的乙酸、乳酸和酚类化合物等物质，适量饮用有益健康 。
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这一理念，令茅台酒的销量再次翻番 。
2003年，茅台产量首次突破一万吨，季克良成了当之无愧的“酒王” 。
在季克良的带领下，截至2011年季克良退休，茅台的销量已经达到240多亿元 。
而季克良自己也在采访中表示：“为了研究茅台酒，他这个平常并不喝酒的人，在酒厂工作的40多年时间里，足足喝掉了两吨茅台酒 。”
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