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眉山的特色小吃有辣汁泥肠、川味炸春卷、东坡豆腐肘、石磨豆花、东坡墨鱼、东坡香肠、苕丝糖、眉山跷脚牛肉、雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、棒棒鸡、糖油果子 。
1、棒棒鸡
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棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃 , 有着非常悠久的历史 , 起源于眉山市青神县汉阳镇 。棒棒鸡的制作工序十分精细 , 有用优质良种汉阳鸡 , 经煮熟后 , 用木棒将鸡肉捶松后食用 , 吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备 。
2、石磨豆花
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石磨豆花是四川眉山的传统特色小吃 , 有着非常悠久的历史 , 其制作工艺十分精细 , 选用优质的大豆为主要原料 , 采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的豆花豆香四溢 , 豆味浓郁 , 口感绵软爽嫩 , 还含有非常丰富的营养 。
3、糖油果子
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【眉山有哪些特色小吃 四川眉山特产】糖油果子是四川眉山的传统特色小吃 , 有着非常悠久的历史 , 其制作工艺并不复杂 , 选用糯米 , 红糖、芝麻为主要原料 , 采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的糖油果子色泽黄亮 , 外酥内糯 , 香甜可口 。
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