中医如何养肺小知识,四季养生常识( 五 ) _质量

山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为山药富含淀粉和矿物质，但是热量却是很低的，而且还因为山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。
3、调节体液
酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，山药就是很好的选择之一，因为山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃山药可以调节体液的酸碱。
4、预防心血管疾病
因为山药富含蛋白质，但是脂肪的含量却是非常的低，新鲜的块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，这些都可预防心血管脂肪沉积。所以可以预防高血脂，从而预防心血管疾病。
5、山药补脾
山药非常适合春天食用。因为春天肝阳上亢，因为肝属木，而脾属于土，木克土，因此，很多人春天都会出现一些脾虚的情况，而山药是补脾的最好的选择。
6、抗衰老
山药被誉为“食物药” ，现代的药理研究发现，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。
铁棍山药的功效与作用之后，接着一起来看下怎样挑选铁棍山药：
看好颜色
好的铁棍颜色比较深，呈现褐色，好像铁锈一样，所以在购买时要看仔细，尽量选择这样标准的颜色的。
选择带泥土的
铁棍山药带泥土的比较好，这样的山药比较新鲜，而且能储存时间长一些。
看折断面
质量好的铁棍山药，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，这样的才是上乘山药。不要嫌麻烦，一定要折断看一看。
选择毛须密实的
正宗铁棍山药有毛须，而且越密实的越好。
尽量去大货车上购买
大货车上卖的山药小编认为比较好，比较新鲜，一般是从著名的产地直接拉过来的，质量可靠。
注意掐断较细的一头
铁棍山药比较细，购买时时要掐断较细的那一头，毕竟过细了已经吃不着了。
最后给大家补充点小知识：“铁棍山药怎么去皮”
方法1
可以蒸煮了以后再去皮，顺手便可以撕掉，就和红薯蒸完以后的效果差不多。
方法2
切成5厘米左右的段，然后用去苹果刀，慢慢削。
方法3
或者用干净的钢丝球边洗边擦这样很简单皮也因为很薄会掉的
以上就是关于：“铁棍山药的功效与作用补脾养肺抗衰老”的分享，希望对你有帮助。
秋季养生小常识秋季怎么养肺

文章插图
谚语云：“一夏无病三分虚” ，一个夏天，身体消耗了不少，整个人都处于气阴两虚的状态——疲乏，燥热，口渴。夏天阳气都跑外面来了，身体里面是虚的，不容易感冒，容易内伤拉肚子，肢体困重。中医认为至虚之处必是致病之所，处暑后秋风一起，人的气血开始从外面向里面走。所以到了秋冬天，人的气血都藏到里面了，而外面不足，老人秋冬就容易感冒生病了，中医叫卫外不固，好比我们身体外面本来抵御外敌的藩篱没等敌人来犯就自己先倒了。有慢性基础疾病的老年人，比如慢性支气管炎、哮喘等呼吸道疾病，天气转凉更容易复发。若是及时在秋天打好营养基础，增强抗病能力，对于冬季减少病毒感染和防止旧病复发具有重要作用。