一个人每天需要多少蛋白质,一个人一天需要多少克蛋白质 _质量

一个人一天需要多少克蛋白质

文章插图
1.蛋白质
蛋白质构命物质基础由碳、氢、氧、氮、硫等种元素构种氨基酸再由20种氨基酸组蛋白质蛋白质功能构机体细胞组织促进发育参加机体物质代谢形抗体增强免疫能力供给热能每克蛋白质提供16.75焦耳热能
蛋白质供给量应根据同龄、及劳环境定通情况每每公斤体重0.8克-1克摄入植物性蛋白主酌情增量般说18岁-40岁男性体重60千克计算每蛋白质供给量应70克-105克;18岁-40岁性体重53千克计算每蛋白质供给量应60克-85克
2.碳水化合物
由碳、氢、氧三种元素组机化合物碳水化合物主要供给热能体能量主要营养素每克碳水化合物产热16.75焦耳
3.脂类
脂肪由碳、氢、氧三种元素组主要脂肪酸组甘油三脂主要形式
磷脂、胆固醇均类脂磷脂由脂酸、磷氮等机物构所细胞重要磷脂体内脂肪代谢起重要作用胆固醇机体重要组胆固醇摄入或少都身体健康利
脂类主要功能供给热能每克脂肪产热37.68焦耳产热高营养物质促进脂溶性维素吸收维持体温保护脏器供给必需脂肪酸改善食物口味增进食欲等作用脂肪供给量根据龄、劳强度、体重等情况同异般每摄入量0.8克/公斤体重宜
4.机盐
称矿物质体组织其体所需机盐含量较称宏量元素钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等仅含微量或极微量元素称微量元素铁、碘、铜、锌、硒、钼等机盐能体内合必须食物摄取
机盐功能参与构骨骼、牙、肌肉、腺体、血液、酶类、毛发等组织调节体理功能维持渗透压保持酸碱平衡维持脏搏体极重要营养素某些微量元素缺乏导致机体免疫能力降并诱发相关疾病
【一个人每天需要多少蛋白质,一个人一天需要多少克蛋白质】5.维素
维素种类脂溶性维素水溶性维素两类维素A、D、K、E脂溶性维素维素C、B族、D叶酸水溶性数维素能体内合必须食物摄取
维素机体供热构组织其主要作用调节理功能增强机体免疫力合辅酶维素机体需要量极毫克或微克表示机体发育、物质代谢、理功能具十重要作用缺乏某种或几种维素均引起维素缺乏症或引起其相关疾病
6.食物纤维
溶性纤维非溶性纤维两类食物胶、海藻、豆胶等溶性纤维粗纤维、半纤维木质素等非溶性纤维
主要食物营养表
(每百克食物所含五百克市斤 ※仅供参考※)
类别食物名称蛋白质
(克) 脂肪
(克) 碳水化合物
(克) 热量
(千卡) 机盐类
(克) 钙
(毫克) 磷
(毫克) 铁
(毫克)
一个人一天需要多少克蛋白质

文章插图
1．蛋白质
蛋白质是构成生命的物质基础，由碳、氢、氧、氮、硫等多种元素构成多种氨基酸，再由20多种氨基酸组成蛋白质。蛋白质的功能是构成机体细胞和组织，促进生长发育，参加机体物质代谢，形成抗体，增强免疫能力和供给热能。每克蛋白质可提供16．75焦耳的热能。
蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。通常情况下，成人每日每公斤体重为0．8克—1克，如以摄入植物性蛋白为主，可酌情增量，一般来说，18岁—40岁成年男性，体重以60千克计算，每日蛋白质的供给量应为70克—105克；18岁—40岁的成年女性，体重以53千克计算，每日蛋白质的供给量应为60克—85克。
2．碳水化合物
是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。碳水化合物主要是供给热能，是人体能量的主要营养素。每克碳水化合物产热16．75焦耳。