生鲜电商平台排名,2016年生鲜电商排行榜( 四 ) _排行榜

因此，生鲜电商创业者可以从本地市场切入，选择一个或几个垂直品类，深度介入并整合供应链，包括上游的农业基地直采、中游的B2C平台和仓储物流建设、下游深入社区的O2O布点等，基于品类和地域形成自己的资源壁垒。在此基础上，再考虑品类和市场的扩张。
顺丰优选总裁崔晓琦总结过，生鲜电商是一门“上游渗透到基地，中间控制物流，末端抓住用户群，最终降低损耗率，提高配送体验，控制物流成本”的非常复杂的生意，目前，大家都还在这其中摸索。
硅谷GrubMarket能不烧钱做生鲜电商？

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2016年的中国生鲜电商，哀鸿遍野。
【生鲜电商平台排名,2016年生鲜电商排行榜】年中，曾获两轮融资的半成品净菜电商“青年菜君”因投资跳票陷入困境，最终宣布破产;生鲜电商品牌“果实帮”通过微信号宣布正式倒闭;曾获亚马逊B轮2000万美元的“美味七七”也关门大吉……
自2014年开始涌现出的一批中国生鲜电商O2O创业项目，死亡率极高。根据中国农业生鲜电商发展论坛数据，如今中国的4000多家生鲜电商企业，88%都在亏损。
无独有偶，2016年，美国生鲜电商的市场也并非一片祥和。生鲜电商Farmigo的运营基本已经停止，另一家Good Eggs的月销售额大概只有40万美金。
然而，在这些惨淡经营的生鲜电商竞争中，主打“本地”、“健康”，连接农场与消费者的全球跨境生鲜电商Grubmarkt的表现格外耀眼。2016年中旬，GrubMarket刚刚拿到2000万美元B轮融资，被《福布斯》称为“2016令人最期待的美国生鲜电商” 。2016年末，GrubMarket与中国电商巨头阿里巴巴开始合作。
令人惊讶的是，在这个在美国生鲜电商市场上以不烧钱闻名、炙手可热的公司，竟然有着一个来自中国的创始人。采访人员联系到了GrubMarket的创始人及CEO徐敏毅(Mike Xu)，了解了一下美国生鲜电商的新玩法，以及对中国生鲜电商来说，有何借鉴意义。
吸引美国消费者的秘诀：“有机”“新鲜”
在GrubMarket的首页上，底色是清新的绿色，有机西葫芦、牛油果、诱人的樱桃与刚刚敲开的核桃仁依次排列。首页上显示出了产品与实体有机超市之间的价格差别，很吸引人。点进去之后，配送时间与存货量一目了然。
“这是我第一次在湾区买到这么新鲜的有机水果和蔬菜”，“作为一个有全职工作的妈妈，GrubMarket给我节省了许多时间和精力”，用户在AppStore中对GrubMarket的评价里写道。对于大部分美国人来说，可靠“有机”“新鲜”食品的吸引力是巨大的。
在B2C市场上，GrubMarket采用订阅制，引导用户在周日前统一下单，再集中配送。举个例子，用户有了购买意愿后，GrubMarket会收集这些订单，并向农场以批发方式订货。农场收到整体订单后，再把新鲜产品递送给GrubMarket，由他们来递送。
消费者下单后，一到三天的时间内就可以收到农场的新鲜产品。
这样一来，在消费者端，收到的是农场新鲜准备的产品，价格上比实体有机超市也低了许多，最高折扣达到50%;在农场端，收获的是可靠、且不用自己配送的大额订单。有些小农场，因为GrubMarket才能保持盈利;而对GrubMarket来说，采用这种方式既节省了物流成本与建仓成本，又增加了利润空间。
在用户分布上，与大部分华人创业者不同，GrubMarket不仅进入了美国消费级市场，并且成功地获取了大批美国主流群体客户，有90%的客户都是在湾区的美国白领阶层。
在B2B市场上，GrubMarket不仅与湾区超过300家餐馆达成合作，还是各大科技巨头的生鲜食品供货商。Apple，Yelp，Craigslist，Sephora, University of California – San Francisco等硅谷和湾区科技巨头的食品柜里，都是由GrubMarket提供的当地水果。B2B业务也让GrubMarket增加了对农场的采购量，获取了更好的供应商整合能力。