甜啦啦的冰淇淋为什么那么便宜,它的利润高吗?
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甜啦啦本身的加盟方式带给加盟者很大的便利,加盟者不需要自己寻找食内材来容源,统一由总部配备,这样减少了中间商的价格上浮,购买食材时也避免了数目不合理导致的浪费,真正做到减低成本而不减低质量的理念 。同时为了降低加盟者的开店成本,总部统一帮助加盟者免费装修和宣传,包括技术指导和产品更新,不需要加盟者自己再另外花费资金在开店流程之中,真正做到了一对一帮扶,所以甜啦啦的冰淇淋是比较便宜的 。
以一般的门店为例,甜啦啦一个月的营业额能达到3万元,具体还得看当月的实际情况,大多夏季会有更好的销量 。甜啦啦的毛利率能达到惊人的80%,远超其他同类型的奶茶店,即使减少每月4000元的房租,6000元的人员工资,1000元的水电杂费,每个月的纯利润也能达到1.3万,一年就能赚15.6万元,这个数值是很惊人的 。
甜啦啦的投资成本不高,奶茶的制作流程虽然简单,但在原材料和制作工序也会严格把关,争取将最好的奶茶提供给顾客;在这样积年累月的坚持下,甜啦啦在市场上早已有了大批忠实的客户基础,这都是加盟店可以利用的资源 。
立顿红茶加雀巢全脂甜奶粉冲奶茶
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港式奶茶做法 原料: 1 。袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量,红茶味道不足奶茶就一定不会好喝) 2 。雀巢三花淡奶(是深深蓝MM的推荐,在此万分感谢!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝〕 。3 。淀粉少许〔一小小小撮〕,用少量水搅匀 。4 。白糖适量 。做法:把红茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在锅中烧煮,煮开以后再用小火继续烧,并加入糖,淀粉汁,煮至滚开后继续烧一小会儿即可 。港式奶茶的制作 港式奶茶的特点是,热茶冲进热奶,而不象洋人都是用奶倒进热茶里 要准备的用具: - 茶壶2个 - 茶袋1个 (以上2样都可以在上海街找到) 做法: - 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶 - 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙 。- 另外同时间,在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋 。- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壼B 。- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟) - 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶 。- 这样,茶大致就完成 。最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此: - 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦) - 把还是热的茶撞进杯中 - 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得) 首先,茶叶主要要用三只黎混合: 50%的粗红茶叶和40%的幼红茶叶 (用的是锡兰茶)、还有10%的立顿红叶 。粗幼茶叶可在捷荣咖啡的专门店可以找到,台湾方面我就不知道哪里会有了... 。而立顿红茶叶,可以到超级市场买,但紧记不要买茶包装,要买茶叶装 。可能有人会觉得用那么多类型的茶叶去冲一杯奶茶会很麻烦,但是这也有它的道理的,因为每种茶的特性不同,有的是取其茶味,有的是取其香味 。要准备的用具: - 茶壶2个 - 茶袋1个 (以上2样都可以在上海街找到) 做法: - 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶 - 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙 。- 另外同时间,在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋 。- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壼B 。- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟) - 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶 。- 这样,茶大致就完成 。最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此: - 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦) - 把还是热的茶撞进杯中 - 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得) 要准备的用具: - 茶壶2个 - 茶袋1个 (以上2样都可以在上海街找到) 做法: - 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶 - 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙 。- 另外同时间,在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋 。- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壼B 。- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟) - 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶 。- 这样,茶大致就完成 。最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此: - 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦) - 把还是热的茶撞进杯中 - 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得) 港式奶茶 材料:散装精选红茶、全脂奶粉、糖 冲泡方法: 1、 按1:1的比例各放6匙散装红茶入茶袋,加入烧开的水冲均匀茶粉,将火调大,晃动茶袋,这是第一次拉茶 。2、 将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次的茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶 。3、 再拉第三次,4、 在茶汤中加入全脂奶粉 。5、 依个人喜好加入适量糖,搅拌后即可饮用 。听说一杯好的奶茶,红茶与牛奶最适当的比例为5:1 。香港的茶餐厅不但有「学习精神」,更创出「丝袜奶茶」 。茶餐厅的招牌丝袜奶茶,是把数种茶叶放进丝袜裏,用丝袜过滤茶渣,使奶茶变得更香滑 。那份集幼滑、茶香、浓郁於一身的味道,实在无可取代 。很多人说香港大排档泡制丝袜奶茶,香味浓郁且与别不同,名字更惹人遐想 。关于茶叶,这里有些小窍门:立顿红茶的小罐一磅装粗茶叶,是百搭
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