电饭锅做蛋糕原来如此简单视频电饭锅做蛋糕原来如此简单 _电饭锅

今天给大家分享一个关于电饭煲做蛋糕有多简单的问题(电饭煲做蛋糕视频就是这么简单) 。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、电饭煲做蛋糕的方法和步骤简单
电饭煲做蛋糕的方法:
材料:鸡蛋5个、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、糖50克、玉米淀粉10克。辅料:柠檬汁。
1.鸡蛋，牛奶，低筋面粉，糖都准备好了，低筋面粉就是蛋糕粉。
2.先将牛奶和玉米油混合均匀，然后加入蛋黄，打成蛋黄液。
3.筛入低筋面粉。面粉必须过筛，用刮刀混合均匀。直到没有面粉颗粒，蛋黄糊搅拌好备用。
4.向分离出的蛋白质中加入几滴柠檬汁。柠檬汁的作用可以去除鱼腥味，还可以增加蛋白霜的稳定性。然后用打蛋器打一下。白糖和玉米淀粉提前搅拌均匀，然后分两次倒入蛋白中。
5、蛋白质被送至硬发泡状态，如何判断？就是打蛋器举起来的时候有一个小直三角，这样就把蛋清送走了。如果蛋清处于大钩状态，需要打发走。
6.取三分之一的淡奶油放入准备好的蛋黄糊中。
7.用刮刀上下切拌，不要画圈搅拌，以免影响蛋糕的口感。
8.将准备好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白酥皮中。
9.继续用刮刀搅拌均匀，方法同上。注意速度要快，不要让蛋白消泡，影响蛋糕的起发。最后，蛋糕烤焦了。
10.把准备好的蛋糕糊倒入电饭锅，摇晃几下把里面的大气泡摇出来，烤出来的蛋糕就不会有大蜂窝了。然后放入锅中，选择蛋糕功能， 40分钟后小火焖5分钟，取出，脱模，冷却后切块，即可食用。
11.做的蛋糕很好。
12、脱模，冷却，切成块即可食用。
二、电饭煲做蛋糕的常见做法
三、如何用电饭煲做蛋糕
电饭锅蛋糕做法如下

文章插图
1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
8.太累了，中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键
10.加3大勺糖， 4勺冒尖的面粉， 7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀，知道没有粉粒。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮， 20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦

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