糖醋里脊的家常做法视频窍门糖醋里脊的家常做法视频

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糖醋里脊家常菜视频
糖醋里脊是非常受欢迎的家常菜，味道酸甜，让人流口水。下面是一个简单易学的糖醋里脊视频。
准备配料

文章插图
糖醋里脊，需要准备一些食材。首先我们需要猪里脊肉1斤，青甜椒1个，红甜椒1个，姜片3片，大蒜1个，油、盐、酱油、醋、糖、淀粉各适量。这些材料可以在附近的菜市场或者超市买到，价格也不贵。
处理配料
一旦所有的材料都准备好了，我们就可以开始处理它们了。先将猪里脊肉去筋膜和油，切成宽1.5厘米的条状。然后将青红甜椒切成细丝，姜蒜剁成小粒。接下来，用少许盐和玉米粉腌制猪里脊肉五分钟。
油炸糖醋里脊

文章插图
现在我们可以开始煎糖醋里脊了。先将锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的猪里脊肉，小火煎至两面金黄，捞出备用。然后，锅中加入适量的油，放入姜、蒜炒香，再放入青红椒丝翻炒，锅中加入适量的酱油、醋、糖，大火翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡。将之前煎好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀。
糖醋里脊的保健作用
健康饮食是人们对现代生活的重要认识，也是我们必须重视的。相信大家都很关心糖醋里脊的营养价值和保健作用。里脊肉蛋白质含量高，甜椒富含维生素C和胡萝卜素，能有效延缓衰老，增强人体免疫力。注意饮食均衡，适当吃点糖醋里脊，能起到一定的保健作用。
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