今天跟大家分享一个关于肉丝面做法的问题(肉丝面的常见做法) 。以下是这个问题的总结 。让我们来看看 。
肉丝面条的 *** 方法
肉丝面是中国的经典面食，深受大众喜爱 。下面分享一下我自己做肉丝面的方法 。
准备材料
* * *肉丝需要的材料有:瘦肉、姜、蒜、香葱、料酒、酱油、盐、鸡精、淀粉、面粉 。
* * *步骤
1.将面粉和适量的水混合，揉成一团，醒发30分钟 。

文章插图
2.姜切丝，蒜切末，葱切小块 。
3.瘦猪肉切片，用盐、鸡精、淀粉、料酒腌制 。
4.开大火煮锅 。少量油加热后，加入瘦肉丝，快速翻炒至肉变色 。
5.加入葱、姜、蒜炒香，然后倒入适量生抽、老抽和水 。大火烧开后，转小火慢炖5分钟 。
6.将醒发后的面团擀成薄面片，切成宽3-5毫米、长15-20厘米的面条 。
7.烧开一锅水，加入适量盐，放入切好的面条，煮熟捞出，沥干 。
8.将煮好的面条铺在盘子底部，倒入炖好的肉汁，撒上香葱 。

文章插图
食用技巧
肉丝面的* * *比较简单，但是想要做出好吃的肉丝面，需要掌握以下技巧:
1.用料酒腌制肉丝可以去除异味，增强肉的鲜味 。
2.葱、姜、蒜要切成细丝或切末，以免影响口感 。
3.面条要趁热拿出来，撒上葱花 。
欢迎大家按照以上步骤尝试自己做肉丝面，也可以在家吃一碗好吃的肉丝面 。
【肉丝面的做法家常做法肉丝面的做法】以上是关于肉丝面的做法(肉丝面的日常做法)及相关问题的回答 。希望肉丝面的做法(肉丝面的日常做法)这个问题对你有用！

• 排骨酸菜炖粉条的家常做法 酸菜炖粉条的家常做法
• 广式清蒸排骨的做法来了，原汁原味，香嫩多汁，大人小孩都爱吃
• 爆炒猪肝的做法 家常分享，一吃就上瘾！
• 玉米排骨汤的做法大全 玉米排骨汤的做法
• 白菜猪肉炖粉条的家常做法视频 白菜猪肉炖粉条的家常做法
• 清炖鸡的做法大全家常 清炖鸡的做法
• 清蒸螃蟹的做法视频教程 清蒸螃蟹的做法和步骤视频
• 清蒸螃蟹做法 最正宗的做法 清蒸螃蟹的做法和步骤
• 桃胶的做法 鲜奶 桃胶的做法
• 核桃仁粥的做法 核桃仁粥