烹饪步骤:
1、食材准备:黄瓜1根,皮蛋2个,姜1块 。
【黄瓜皮蛋汤怎么做 重庆黄瓜皮蛋汤怎么做】2、黄瓜洗净削皮 , 切段然后切成片 。
3、皮蛋切成6分之1的块状 。
4、姜1块切姜片 。
5、锅中加入适量清水,放入姜片大火烧开,放入皮蛋煮3分钟后放入黄瓜煮1分钟 。
6、调入盐2勺、鸡精1勺搅拌即可出锅 。
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