1、食材：酸白菜320克，黄豆芽320克 ， 冻豆腐250克，木耳(干)100克，香菜10克，姜5克 ， 盐4克 ， 胡椒粉3克 。
2、芫荽(香菜)洗净，切短 。姜去皮洗净拍松 。大豆芽菜去根洗净滴干水 。咸酸菜洗净，揸干水切碎 。
3、木耳浸发大，洗净后摘成小朵 ， 煮开片刻 ， 捞起洗净滴干水 。冻豆腐解冻，洗净挤干水并切件 。
【木耳豆芽汤怎么做 木耳咸菜豆芽汤】4、烧热锅 ， 下油爆香姜 ， 下大豆芽菜炒软铲起 。水煲开，放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开，慢火煲20分钟后，下盐及胡椒粉调味，放下芫荽即可 。
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