1、地瓜和鸡蛋都含有人体必需的营养成分，对人体健康有好处 。但是地瓜和鸡蛋不可以一起吃 ， 吃后会肠胃不适 ， 会影响营养吸收 。
2、一般来说地瓜和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋红薯都是不容易消化的食物 ， 一起食用更加不易消化，还会造成腹胀腹痛，特别是生吃红薯 ， 红薯和鸡蛋最好不要一起吃 。【开花地瓜和鸡蛋能一起吃吗 地瓜和鸡蛋能一起吃吗】
3、红薯含有丰富的淀粉维生素纤维素等，人体必须的营养成分，还含有丰富的镁钙等矿物元素和亚油酸等 。鸡蛋含有人体必须的所有营养物质，含丰富的优质蛋白，还有脂肪 ， 卵黄素，卵磷脂 ， 维生素和铁钙钾，被人们称作是理想的营养库，红薯不能和鸡蛋一起吃，会造成肠胃的不适 。
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