木耳产地：别称木菌、光木耳，树耳、木蛾、黑菜云耳 。
【木耳煮几分钟熟 木耳】木耳的营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素 。木耳营养丰富 ， 被誉为“菌中之冠” 。

木耳的功效与作用：木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力 ， 具有很好的抗癌作用 。而这种多糖体也可以降血糖、降血脂、防止血栓形成 ， 预防脑血管疾病发生 。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品 。
木耳的适用人群：一般人群均可食用，孕妇不宜多吃…[详细]

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