1、草鸡去杂质，用温水洗净 ， 斩大块 。
2、笋干用开水浸泡一个钟头 。
3、把笋干洗净切长段，浸入温水，蘑菇洗净切片 。
4、自动烹饪锅放适量水，把鸡块放入 ， 加姜 ， 葱 。【安吉笋怎么烧 安吉笋干的做法和配方】

5、放入料酒 。
6、按“煮鸡”键煮10分钟，转中小火10分钟 。
7、撇去浮沫 。
8、放入笋干，大火煮开5分钟 。
9、转小火炖30分钟 。
10、放入蘑菇，中火煮5分钟 。
11、加适量盐，煮1分钟，加葱花即可 。

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