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莲藕如何切条 莲藕切条的方法以及做法 【莲藕如何切条 莲藕切条的方法以及做法】(1)、藕切成条的方法：将莲藕竖切面一切为二 ， 切面朝着砧板 ， 从右侧开始切起 ， 就能切出长长的藕丝 ， 这样切可以避开藕孔 ， 不会切断 。
(2)、炒藕条制作方法 。准备材料：藕、油 ， 香醋 ， 糖 ， 葱花 。做法：将莲藕用水冲洗干净后去皮 ， 里面也要冲干净 ， 将莲藕竖切面一切为二 ， 切面朝着砧板 ， 从右侧开始切起 ， 直到全部切成条 ， 将切好的藕条用清水冲洗干净表面的藕粉沥干后备用 ， 起火 ， 锅里加入一小勺油烧热后倒入藕丝大火翻炒 ， 让藕条受热均匀 ， 接着放入香醋和糖调味 ， 不断的进行翻炒炒匀 ， 快出锅时撒上葱花点缀装盘上桌 ， 这样美味的炒藕条就做好了 。
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