1、食材：250g面粉、2个鸡蛋、4g食盐、15ml食用油 。做法步骤：
2、面粉中加入食盐，打入2个鸡蛋，加入15ml食用油，用筷子搅拌成面絮，然后下手和成光滑的面团，这个面团一次揉不光滑，我们可以先盖上盖子醒5分钟，之后再揉，就很容易揉光滑了，面团揉好之后盖上盖子醒5分钟 。【酥脆煎饼果子的做法和配方 酥脆煎饼果子的做法和配方窍门】

3、面团醒好拿出来按扁，用擀面杖擀成一张大薄饼，越薄越好，然后把面片像折扇子一样折起来，切成几份 ， 然后展开，摞起来，切成小的长方形面片，然后对着，在中间切上两刀，这样薄脆生胚就做好了 。
4、起锅烧油，油温六七成热下锅炸 ， 全程中小火，面片下锅之后放平，会立刻起泡，定型之后尽快翻面，避免炸糊了，因为面片非常薄 ， 翻两次面，炸半分钟就熟了，炸至金黄酥脆就可以出锅了 。

• 炸麻花的酥脆做法和配方 炸麻花又酥又脆配方窍门
• 黄豆玉米蛋煎饼怎么做 黄豆玉米蛋煎饼怎么做才好吃
• 炒白果的作用和功效 炒白果子的功效与作用
• 土豆片怎么炸才能酥脆 土豆片怎么炸才是脆的
• 土豆饼怎么做好吃 土豆饼怎么做好吃又酥脆视频
• 饼干的酥脆由什么决定 饼干酥脆程度由什么决定
• 西蓝花蛋香煎饼的详细做法 西蓝花蛋香煎饼的详细做法窍门
• 糖醋里脊怎样做 糖醋里脊怎样做才酥脆
• 小鸡腿怎么炸酥脆 小鸡腿怎么炸酥脆视频
• 炸鱼块要怎么做才酥脆 炸鱼块要怎么做