1、食材：龙须面或手工细面条适量 ， 大或小葱适量 ， 红辣椒面或油泼辣子适量 ， 海鲜酱油或生抽适量 ， 大蒜适量 ， 陈醋适量，青菜和香菜适量，生姜适量 。
2、准备食材：葱姜蒜洗净待用 。
【贵阳酸汤面家常做法 贵阳好吃的酸汤】3、切成小段，蒜切小粒 ， 姜切丝，再准备适量的熟芝麻和干辣椒面 。
4、准备一个大碗放入切好的葱粒 。
5、再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面 。
6、锅中放入适量菜籽油烧至滚烫 ， 然后浇到葱姜蒜和辣椒面上 。可以听到滋啦的声音 。
7、然后放入适量盐、陈醋和海鲜酱油 。
8、再取一个锅 ， 分别给两个锅，加入适量的水烧开 。
9、哪个锅里的水先开就在哪个锅里下挂面 ， 煮沸后捞起下到另一个烧开的锅里继续煮 。
10、面条煮好时，下入洗净的青菜煮开 。
11、碗里加入适量面汤，捞入煮好的面条，即可 。
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