1、鹌鹑、油、干辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精、料酒、老抽、酱油 。
2、将鹌鹑清洗干净 。
3、锅里放清水，放入切成2半的鹌鹑 ， 水开后去血沫 。
4、将鹌鹑捞出 。
5、将鹌鹑剁成小块，为的是更加入味 。
【红烧鹌鹑怎么做】
6、炒锅放少许油，放入少许干辣椒、几颗花椒、两勺白糖，小火熬糖色 。期间要用铲子不断搅拌，别把糖熬糊了 。
7、熬成这个样子，再熬一小会，最好是糖开始冒小泡泡 。倒入鹌鹑块，翻炒几下 ， 倒入少许料酒和老抽酱油 。
8、再倒入将要没过鹌鹑的温水 ， 一定要温水 ， 用冷水的话肉会忽然收紧，口感会变得非常硬 。
9、盖上锅盖中火炖20分钟左右，放入盐、鸡精 ， 大火收汁，待汤汁变稠即可出锅 。

• 重庆居民医保手机上怎么缴费的 重庆居民医保网上缴费平台微信
• 固安九通供暖怎么缴费？ 固安供暖电话是多少
• 豇豆搭架的简便方法 豇豆怎么搭架
• 太山府怎么解开封印 太山府密室怎么解开封印
• 辽宁省教资考试报名忘记密码怎么办 辽宁省教资考试报名忘记密码怎么办理
• 大城汇能供热缴费方式有哪些 大城供暖怎么样
• 平年闰年是怎么来的 年是怎么来的
• 洗衣机通电后没反应怎么办 洗衣机通电之后没反应
• 无线网登陆密码忘了怎么找回 无线上网卡登陆密码怎么找回
• 汽车半轴渗油怎么回事 汽车半轴渗油怎么办