简单好看的花样馒头做法 好看的花样馒头做法

简单好看的花样馒头做法 好看的花样馒头做法


好看的花样馒头做法
将面粉加南瓜拌好,酵母粉和糖水拌融化加入面粉里,揉成面团盆光,手光 , 面团光滑 , 放到温处发酵到两倍大 。B份同样方法完成 。将面团排气(分成每个大小60克一个)(另一份20克一个)紫薯和南瓜的水分含量多少不一样 。自己动手做时调节好

【简单好看的花样馒头做法 好看的花样馒头做法】把面团压扁,用刀压线条成十字形状
在错开方向压十字形状 , 共八条线条,将面团面上用刀切开两条线条,中间不要切开,成一片花瓣
将一片花瓣中间,用刀压成两条线成八字形状
在花瓣边边用手往回捏紧
其它同样方法完成,共八个花瓣
取一个20克不同颜色面团 , 跟以上同样方法完成
放在做好比较大花朵面上,中间取一个小小面团搓圆放在花朵中间做花蕊
将蒸笼抹上一点点油,做好成品放在蒸笼上,放20分钟,冷水上锅,冒气,蒸15分钟,关火,5分钟后开盖完成