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荸荠煮水需要去皮吗 煮荸荠用不用去皮 【荸荠煮水需要去皮吗 煮荸荠用不用去皮】(1)、荸荠煮水是需要去皮的 。因为荸荠生长在土里 ， 所以荸荠的表皮上经常带有泥沙 ， 另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫 ， 所以荸荠煮水最好还是去皮 。
(2)、荸荠直接去皮是很困难的 ， 它的外表有很多泥沙和残留 ， 一不小心就会粘到里面的果肉上 。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中 ， 冲水用力揉搓 ， 洗净以后再用刀去皮就很容易了 。
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