蜂蜜和葱能一起吃中毒是真的吗

【蜂蜜和葱能一起吃中毒是真的吗】很多地方民间传说蜂蜜不能与葱、蒜同吃,吃了会死人 。在古书《金匮要略》中也记载:“生葱不可共蜜食之,杀人”,“食蜜糖后,四日内食生葱韭,令人心痛” 。《饮膳正要》也有“生葱不可与蜜同食”的说法,而且一直流传至今 。然而,在《本草纲目》中李时珍引述了名医孙思邈的说法:“生葱同蜜食作下痢”,可见李时珍则不认为蜜同葱同食会杀人 。但蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸,会在人体内产生生化反应,使人腹泻,故有“作下痢”之说,现在人们把葱和蜜搭配用于治疗便秘 。现代医学已证明,蜂蜜与葱、蒜同时食用不会产生颉颃作用,不会中毒死亡 。曾经有科学家把最常听说的14组相克食物,同时喂给白鼠、猴、狗吃,结果都太平无事 。广州军医学校陈恕仁自己还将大蒜、葱有意和蜂蜜一道吃,同样安然无恙 。黑龙江讷河县戚克礼,为了证实蜂蜜与葱、蒜同食是否对身体有害,就大胆地进行了多次亲el尝试,把蜜和葱一起吃,结果并没有什么异常的反应 。此后,他们全家常在吃蜂蜜时吃葱和蒜,全家人安然无恙 。证明“蜜与葱同食杀人”的说法是不可信的,蜂蜜与大蒜和葱不能同食是没有科学根据的传说 。