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蛋糕在常温下放一天会坏吗 蛋糕怎么保存 (1)、蛋糕常温最多可以放一天 ， 放久了就不好了 。这是因为细菌在室温下生长更快 ， 如果储存超过一天 ， 细菌将在蛋糕内部生长 ， 这将导致蛋糕有酸臭味 ， 不能食用 。在保存蛋糕的过程中 ， 您可以将其直接放置在阴凉 ， 干燥和通风的环境中 。如果环境温度过高 ， 则需要将蛋糕存放在保鲜盒中 ， 然后将其放在冰箱的冷藏层中 ， 以免蛋糕变质 。
【蛋糕在常温下放一天会坏吗 蛋糕怎么保存】(2)、蛋糕一般都是冷藏储存的 ， 特别是像芝士蛋糕、慕斯蛋糕等都是需要冷藏 ， 如果实在冷藏不了 ， 可以加些冰块降温 ， 并放在阴凉的地方 ， 延缓变质 ， 但建议尽快吃完奶油蛋糕一般可以放1天 ， 水果蛋糕因为有水果容易变质 ， 则建议要在一天内尽快吃完 。如果蛋糕出现异味、变色等情况 ， 不建议食用 。

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