河虾和龙虾如何洗河虾和龙虾怎么洗 _生活百科

文章插图
河虾和龙虾如何洗河虾和龙虾怎么洗 (1)、我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。
【河虾和龙虾如何洗河虾和龙虾怎么洗】(2)、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
(3)、是活的话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊。买来鲜活的河虾剪洗后买来鲜活的河虾后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。
(4)、从下头部位数，第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。

河虾和龙虾如何洗 河虾和龙虾怎么洗

河虾和龙虾如何洗河虾和龙虾怎么洗