今天给大家介绍板栗黄鸡 , 以及板栗黄鸡味道对应的知识点 。希望对你有帮助 , 也别忘了收藏这个站点 。
栗子焖鸡——补气血 , 补肾养肝
人人都爱栗子 , 秋天成熟的栗子 。它的营养价值比较高 , 还可以含有丰富的脂肪酸和亚油酸 , 可以促进大脑发育 , 也可以很滋补 。栗子的吃法有很多 。这种适合秋季补气血的板栗 , 不能错过 。
【栗子焖鸡】
[主要成分]
野鸡1000克 , 板栗200克 。
[配件]
适量的葱、姜、蒜、红辣椒、盐、食用油、鸡蛋、淀粉、
小麦粉适量 , 胡椒粉、花椒酱油、蚝油、鸡精、十三香 。
[实践]
1.一只鸡 , 收拾一下 。
2.准备栗子仁备用 。
3.准备好葱、姜、蒜、辣椒备用 。
4.把鸡肉切成大小合适的块 。
5.将鸡块放入调味盆中 , 加入十三香、蚝油、生抽、花椒生抽、盐和适量鸡精 。
6.将调味料拌匀 , 腌制鸡块 。
7.将腌制好的鸡块拌匀 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱腌制2小时 。
8.根据不同的需要 , 将葱、姜、蒜、红辣椒切成合适的形状 。
9.加入鸡蛋、淀粉、面粉 , 将腌制好的鸡块调至一定大小 。
10.搅拌均匀 , 使鸡肉大小均匀 。
11.炒锅放油 , 油八成热时放入鸡块 。
12.将鸡块煎透 。不要把火开得太大 , 以免内部烧焦 。
13.皮脆金黄时 , 沥干油 , 捞出 。
14.炸鸡块备用 。
15.炒锅留底油 , 放入辣椒翻炒 。
16.加入蒜和姜调味 。
17.加入洋葱和胡椒翻炒 。
18.加入适量的水 , 加盐 , 酱油 , 辣椒酱 。
19.加入炒好的鸡块 , 盖上锅盖 , 小火炖50分钟 。
20.等汤汁越来越浓的时候 , 加入栗子 , 煮 。
【栗子黄焖鸡的口感栗子黄焖鸡】21.栗子入味后关火 , 加入鸡精香油调味 。
板栗营养价值很高 。富含蛋白质 , 具有补肾益气、养胃补肾的功效 。鸡肉中含有的蛋白质容易被人体消化 , 具有增强体力的作用 。一起吃可以补肾 , 健脾胃 , 非常适合肾虚的人 。板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等营养成分 , 具有健脾养胃、补肾强筋的作用 。它含有维生素B2 , 常吃栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益 。这样的保健饮食营养丰富 , 适合很多人 。补气血 , 滋阴软坚 , 秋季补充蛋白质和钙 , 免疫力强 。是个不错的选择 , 容易消化 , 可以常吃 。
栗子焖鸡的做法众所周知 。这种* * *简单 , 营养价值高 。对于肠胃不好或者身体虚弱的人来说是更好的选择 。秋季补气血、补肾、补肝、增强免疫力、助消化 。平时可以经常吃 。
栗子焖鸡怎么做?
爱吃鸡的朋友不会满足于同样的吃法 。他们总以为可以用不同的方式吃鸡 , 炖、蒸、炸、炖、卤制、煎、烤 。不过 , 今天的栗子扒鸡一定会让你垂涎三尺 , 感叹中国的菜肴如文字般博大精深 。
1.准备扒鸡、栗子仁、葱、姜、蒜、花椒、十三香、蚝油、生抽、花椒生抽、盐、鸡精适量、鸡蛋、淀粉、面粉、胡椒粉 。
2.将鸡宰杀 , 洗净 , 切块 , 放入大锅中 , 加入十三香 , 倒入蚝油和酱油 , 加入辣椒酱油 。
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