栗子黄焖鸡的口感栗子黄焖鸡( 二 ) _焖鸡

3.加入盐和鸡精，搅拌均匀，腌制入味，腌制时用保鲜膜包裹，然后冷藏2小时入味。
4.之后将红辣椒洗净切块，将蛋液倒入鸡肉中，再加入淀粉和面粉搅拌至粘稠，然后将油倒入锅中加热。
5.加入鸡肉，用小火煎至熟。千万不要大火煎，免得外面煎的鸡里面还是生的。鸡皮酥脆金黄的时候，就可以取出干油了。
6.炒辣椒，放入姜蒜，放入葱和辣椒，翻炒，倒入水，盐和酱油。

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7.放入辣椒酱油，放入鸡肉，盖上锅盖焖20分钟收汁，放入板栗煮至入味，关火。最后加入鸡精，撒上香油调味，关火即可食用。
板栗焖鸡的营养:
1.鸡:栗子炖鸡是鸡，就是鸡。肉鸡含有更多的蛋白质和磷酸盐鸡蛋，肉质更有弹性，营养物质更容易吸收。它们具有强身健体、强筋健骨、增强抵抗力、提高免疫力的作用。
2.栗子:栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，能有效预防和降低高血压，还能治疗冠心病、动脉硬化和骨质疏松。是延年益寿、养血活血、补肾壮阳、强筋壮骨的食品。
3.栗子:秋风来的时候就知道想吃栗子了。板栗被誉为最适合秋季食用的干果之王。富含糖、淀粉、蛋白质、维生素和多种微量元素，能健脾养胃、补肾壮阳、强筋健骨。
栗子焖鸡的做法？
原材料:
嫩鸡肉半只(500克) ，栗子(250克) ，酱油(150克) ，白糖，味精，黄酒，洋葱，姜末，青蒜丝，水淀粉，香油和植物油(50克) 。
*** :
1.
将鸡洗净后，切成1寸见方的块，放入容器中，四川省。
将酱油和黄酒混合，
稍微腌一下。将板栗壳用刀剁碎，放入沸水中焯一下，捞出剥壳备用。
2.
将锅加热，加入植物油。油七成热的时候，把鸡块在锅里炸一会儿，然后把油倒进漏勺里。
3.
在原锅中加入植物油(25g) 。加入洋葱、姜末和鸡块，煮米酒，加入酱油、糖、味精和水(500克) ，用大火煨。烧开后盖上锅盖，小火炖10分钟左右，再放栗子。
继续炖至鸡肉酥脆多汁，然后大火收汁，加水和淀粉勾芡，倒入香油，放入碗中，撒上葱蒜丝。
关键点:
少加水淀粉。
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栗子黄焖鸡的口感 栗子黄焖鸡( 二 )

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