窑湾绿豆烧
窑湾绿豆烧,香醇甜美,久享盛誉,被列为江苏省新沂市地方特产 。
新沂绿豆烧酒业是自清朝康熙年间,就在古镇文明遐迩的酒坊,生产一种绿酒很畅销 , 路人有口皆碑,后得乾隆赐名“窑湾绿豆烧” 。窑湾绿豆烧产于新沂市窑湾镇 , 据传乾隆皇帝三下江南两经窑湾 , 一次偶染小疾,饮此酒后顿觉舒爽,赞不绝口 , 遂将其定为贡酒 。“窑湾绿豆烧”以优质高梁 , 大小麦等为原料,加入人参、砂仁、杜仲等50余种名贵中药酿成,色如金波,香醇甜美,具有舒筋、活血、开胃、健脾之功效 。畅销京沪、宁、杭,远销东南亚各国及港、澳等地 。【徐州特产之窑湾绿豆烧 窑湾绿豆烧哪个正宗】
窑湾绿豆烧产于江苏省新沂市窑湾镇,其前身是明皇宫御酒——“绿酒”,有500多年的历史 。早在明朝李时珍任皇宫御医时 , 用珍贵药材配制宫廷保健酒,酒色棕绿,故称“绿酒” 。后来,在历史上也曾有“金箔酒”、“辣黄酒”、“墙缝酒”等雅称 。窑湾籍海外商人和美、英传教士将“窑湾绿豆烧酒”传入了欧美和东南亚等地,被中外人士称为“中国的白兰地”,专家学者亦称之为“东方的XO” 。
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