塑料菜板有毒吗塑料菜板 _木质

今天给大家介绍一下塑料菜板，以及关于塑料菜板是否有毒的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
塑料砧板怎么样？使用时需要注意什么？
如今，塑料制品真的在每个人的生活中无处不在。塑料制品在很多地方都有使用，现在每个人的生活甚至都离不开塑料制品。砧板在厨房里很重要，做饭基本离不开砧板。现在厨房案板里已经出现了塑料案板，现在很多人都在用。但是塑料砧板到底好不好？和其他砧板有什么区别？接下来边肖将向你介绍它。
塑料砧板怎么样？
【塑料菜板有毒吗塑料菜板】塑料菜板多由聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适合切油腻的食物，否则不易清洗。塑料菜板不耐高温，如果在上面切热的食物，很容易导致变形。甚至有的砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用可能致癌。粗糙的塑料砧板也容易被切成碎片，随食物进入体内，对人体的肝肾造成损害。很多人的厨房案板都藏在不通风的柜子里，对人体健康危害更大。
各种砧板的区别
不同材质的菜板各有特点，但木质菜板相对更安全，因为是天然的，没有添加其他物质。所以建议市民优先使用天然木质砧板。
木质砧板密度高，韧性强，使用起来非常牢固。但是木质砧板种类繁多，选择起来并不容易。有些木质砧板(如)含有有毒物质，有异味。用它们切菜会污染菜肴，容易引起呕吐、腹痛、头晕。还有一些松散的木质菜板，比如杨木菜板，不够坚硬，容易开裂，表面容易出现刀痕。如果清洗不彻底，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议市民选择综合素质好的榉木、银杏、刺槐、桦木或柳树的砧板。市民不要购买小摊贩手里的“三无”砧板，正规厂家生产的砧板都会标注木质。买砧板之前，你更好先闻闻。如果闻起来很酸，很可能含有硫磺。不要买。也有一些摊贩在卖木质砧板，比普通的木头还要白。这些小作坊为了降低成本，生产的砧板都是劣质木材，看起来很“黑” 。为了使砧板变白，通常采用硫磺熏蒸进行漂白，残留的二氧化硫会严重危害人体健康。
竹制砧板比木质稍轻，不容易造假，质量相对稳定，使用更安全。但其密度不如木质砧板，厚度也不够。大部分是拼接的，使用时不能用力敲击。市场上少部分板面都是竹质的。这种案板不使用化学试剂，不易开裂，但价格略高，是健康环保的新选择。
塑料菜板虽然重量轻，携带方便，但容易变形。买的时候要注意，用手摸。有些粗糙的塑料菜板容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝肾造成损害；一些深色塑料菜板，大多是用废塑料做的，有害物质很多。所以更好选择颜色半透明、质量好、颜色均匀、无杂质、气味刺鼻的塑料菜板。
塑料菜板使用中的注意事项
使用塑料菜板时，更好不要切非常烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次使用后，更好用50-60℃的热水冲洗，洗完后立即擦干。其他菜板切菜后也要及时清洗晾干。清洗后应垂直放置或悬挂在通风处。不要紧贴墙壁或平躺，否则另一面不干燥，容易滋生霉菌等致病菌。每天切完木、竹砧板后，也更好消毒一下。可以用以下* * *:洗熨，用硬毛刷和清水擦洗案板，用开水烫一下，晒干，防止细菌有栖息地；刮刀蘸取法，每次使用菜板后(尤其是剁肉馅后)，将表面的食物残渣和汁液刮掉，用清水刷洗，然后用盐水(浓度15%左右)浸泡2小时，再取出晾干，既能杀菌，又能防止菜板开裂。
砧板的卫生状况
砧板是细菌藏身的绝佳场所。木板上凹凸不平的刀痕营养丰富，阴暗潮湿，刚好适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜看了一下，发现每平方厘米的钻板上有200万个葡萄球菌，上万个大肠菌群等细菌。

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