我国大部分家庭习惯用同一个案板切生菜和熟菜 。在这些细菌砧板上切熟食,自然会得到大量细菌,然后种群进入胃肠道,引起消化系统等全身性疾病 。因此,注意案板的卫生是食品卫生的重要组成部分 。
绝育* * *
目前,最常见的砧板消毒* * *如下:
之一,刮刀,盐 。每次切菜后刮掉案板上的残渣,每周在案板上撒一层细盐,既能杀菌,又能防止案板开裂;
第二,烧水 。用硬毛刷和清水冲洗,再用开水冲洗;
第三,药物消毒 。在五公斤水中加入两片漂白粉,浸泡砧板一刻钟 。
在上述文章中,边肖介绍了塑料菜板与人们使用的传统菜板相比的优缺点,以及使用塑料菜板对每个人来说是好是坏 。现在各行各业都离不开塑料制品,但是塑料制品并不是危害的代名词,塑料制品是分等级的 。使用好的塑料制品,既方便了大家的生活,又不损害大家的健康 。塑料砧板的材质很重要,选择时不要贪小便宜 。
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木质案板好还是塑料案板好?
槐树的木质案板比塑料案板好 。很多人用了很多年的塑料菜板却不知道塑料菜板的缺点 。木质案板优于塑料案板 。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌 。另外,很多家庭的厨房案板都藏在不通风的橱柜里,对人体健康造成了更多的攻击 。木质案板具有抗菌能力 。同时* * *木质案板的树木一般都是古老优良的木材,具有抗菌杀菌的作用 。
塑料菜板多由聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成,不适合切油腻的食物,否则不易清洗 。塑料菜板不耐高温,如果在上面切热的食物,很容易导致变形 。甚至有的砧板含有铅、镉等塑化剂,长期使用可能致癌 。粗糙的塑料砧板也容易被切成碎片,随食物进入体内,对人体的肝肾造成损害 。木质案板厚实坚韧,适合剁肉或硬物,吸水性强,不易干 。长期潮湿导致霉变和肠道疾病 。更好选择桦木、柳树、洋槐或银杏的砧板 。
扩展数据:
木质砧板密度高,韧性强,使用起来非常牢固 。但由于木质砧板种类繁多,选择起来也很容易 。有些木质砧板(如)含有有毒物质,有异味 。用它们切菜会污染菜肴,容易引起呕吐、腹痛、头晕 。还有一些松散的木质菜板,比如杨木菜板,不够坚硬,容易开裂,表面容易出现刀痕 。如果清洗不彻底,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物 。
百度百科-案板
塑料案板好还是木质案板好?
1.木质案板比塑料案板好 。很多人用了很多年银做的塑料案板,却不知道塑料案板的弊端 。木质案板优于塑料案板 。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌 。另外,很多厨房砧板都藏在不通风的柜子里,对人体健康危害更大 。木质案板具有抗菌能力 。同时,* * *木砧板树一般都是古老优良的木材,具有抗菌杀菌的作用 。
2.塑料案板大多由聚丙烯和聚乙烯等化学物质制成 。不适合切脂肪多的食物,否则不容易清洗 。塑料菜板不耐高温 。如果在上面切热的食物,很容易导致变形 。甚至有的砧板含有铅、镉等塑化剂,长期使用可能致癌;粗糙的塑料砧板容易被切成碎片,会随食物进入体内,对肝肾造成损害 。木砧燃烧轮板厚实坚韧,适合剁肉或切硬物,吸水性强,不易干燥 。长期潮湿会发霉,导致肠道疾病 。更好选择桦木、柳树、皂荚或银杏制成的菜板 。
pe塑料砧板怎么样?
Pe塑料菜板是现在很常见的面料 。其实很容易买到劣质产品,对人体健康不是很好,但是如果是正规厂家品牌生产的菜板,你可以放心 。接下来,我们来看看pe塑料菜板在使用前应该做些什么!
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