绿茶有哪些品种?
绿茶有的品种:
1、西湖龙井
西湖龙井产于杭州市龙井村周围群山中,并因此而得名 。西湖龙井是这一片茶叶的统称,其会根据外形和内质分为8个等级,龙井茶的味道清香,回味无穷 。它就像西湖一样,是人、文化、自然的完美结合,也是西湖最具代表的文化载体之一 。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国的传统名茶,产于江苏吴县太湖含神的洞庭山一带,其以形美、色艳、香浓、味醇四晌春绝闻名于世 。洞庭碧螺春泡成茶后色泽嫩绿明亮、味道清香浓郁,饮后会有淡淡的甘甜在口中残存 。
3、庐山云雾茶
庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶,因产于江西庐山而得名 。庐山云雾茶的风味很独特,因受庐山凉爽多雾的气候,以及日光直射时间短等条件影响,才形成了叶厚,毫多,谈谨亏醇甘耐泡的特性 。
4、信阳毛尖
信阳毛尖是河南著名特产之一,其具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有清心明目、去腻消食等多种功效 。
5、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山一带,因为茶叶白毫披身、芽尖峰芒,且采自黄山高峰,因此而得名 。喝此茶具有美容养颜、减肥瘦身的功效,很适合爱美的女性饮用 。
绿茶有哪些,绿茶的种类
现在很多朋友都爱喝茶,尤其是绿茶 。绿茶含有大量的有机矿物质和无极矿物质,具有预防疾病,保身健体的功效 。绿茶可以减肥降脂,有缓空扒解肥胖的功效 。也可美容养颜,减缓衰老,延长寿命 。神农的时代,绿茶还可以杀菌 。神农尝百草时中毒后,就是用绿茶来解毒的 。可见绿茶有着大量的功效 。绿茶又分很多种类,不同种类有着不同种类的效果,下面我们来介绍一下绿茶有哪些种类 。
绿茶
绿茶是不经过发酵这一道工序的,就是说将嫩叶摘下后直接到温度极高的炒锅里翻炒,这样可以保持其原有色泽的翠绿 。干燥的绿茶和冲泡后的绿茶色泽都成翠绿状,所以称其为绿茶丛亏世 。
中国绿茶十大名茶
渗肢西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶 。
绿茶的种类
一、按照制作过程分
在绿茶的制作过程中又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶 。炒青绿茶茶叶汤色清澈碧绿,滋味甘甜;烘青绿茶香气长久鲜香,汤色呈杏黄色;蒸青绿茶口感较苦涩,香气比较闷 。
(1)炒青绿茶
眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)
珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)
细嫩绿茶(龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等)
(2)烘青绿茶
普通烘青(闽烘青、浙烘青、微烘青、苏烘青等)
细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等)
(3) 晒青绿茶
滇青、川青、陕青等
(4)燕青绿茶
煎茶、玉露等
二、按照价格来分
绿茶分为名贵品种和一般品种 。
名贵一些的品种有:普陀佛茶、龙井茶、五山盖米茶、碧螺春茶、莫甘黄芽茶、黄山毛峰茶、雨花茶、庐山云雾、恩施玉露茶、六安瓜片、西山茶、雁荡毛峰茶等等 。
三、按照形状分
【有名的绿茶品种绿茶品种】由于在晒干茶叶的过程中受到人为或者机械的力量不同,茶叶形成了不同的形状 。有针形、螺旋形、圆珠形状、长条形状等 。根据不同的形状又细分成各种不同名称的成品茶 。
绿茶有哪些品种
绿茶的品种包括:滋味干鲜醇和的炒青绿茶龙井、醇厚回甘的烘清绿茶毛峰、香气浓郁的碧螺春等 。
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