1、鹰嘴豆酱用料：罐装鹰嘴豆1罐（450g），罐装鹰嘴豆汁75ml ， 芝麻酱1汤匙（15g），柠檬汁1汤匙（15ml），橄榄油1汤匙（15ml），蒜1瓣（切碎），盐1/2茶匙（3g） ， 法香碎1汤匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄榄油1汤匙（15ml） ， 白芝麻2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g）

2、白芝麻放入锅中，用中火炒上颜色待用 。
3、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入羊排，每面各煎3分钟取出 ， 再调入盐和黑胡椒碎，放入预热至180度的烤箱中烤制5分钟 。
【香煎羊排怎么做好吃又简单 煎羊排怎样做最好吃】4、将烤好的羊排切成大块，在每块上面放上少量的鹰嘴豆酱，最后撒上白芝麻即可 。

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