1、三杯鸡是江西省的传统名菜，之所以叫三杯鸡是因为烹制的时候仅用一杯米酒、一杯猪油或茶、一杯酱油三种液体调料而得名 。三杯鸡发源于江西省，最具代表的是宁都、南昌、万载地区的三杯鸡 ， 随后传入台湾?。闪颂ú说拇硇圆似?。【三杯鸡是哪里的特产 三杯鸡是哪里的】
2、这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓 ， 甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强 。
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