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土鸡蛋的营养价值 你知道了吗 【土鸡蛋的营养价值 你知道了吗】(1)、由于饲养方式的不同 ， 土鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面 ， 但从鸡蛋的营养成分上看 ， 土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要比普通鸡蛋高 ， 且土鸡蛋中胆固醇含量要普通鸡蛋高出2倍多 ， 这与其蛋黄所占比例较大有关；但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低；其它营养素差别不大 。
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