1、买回的一只鸽子清洗干净 。
2、放入炖锅 。
3、加入三四片生姜，一把打结的香葱 。
4、炖锅中放入800毫升左右的水，放入盐、少许料酒和醋 。在炖锅中炖2个小时以上 。

5、半个银耳 ， 用冷水泡涨 。
6、鸽子炖好，香气扑鼻后 ， 放入银耳在炖10分钟 。
7、准备一个汤盆，撒如一些葱花，10粒左右的枸杞 。
【银耳鸽子汤做法 银耳鸽子汤做法窍门】8、将炖好的鸽子汤倒入汤盆，即可 。

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