1、具有调节血糖、美容养颜、提高记忆力的功效 。
2、鸽子血液的营养成分主要是蛋白质、脂肪及微量元素，可以有效调节气虚、补肾、降血压、提高记忆力 ， 对血糖高的患者来说，吃一些鸽子血能调节血糖，鸽子血对女性来说，可以美容养颜 ， 因此，杀鸽子时最好不要放血，以免宝贵的营养流失掉 。
【鸽子血的营养价值高吗 鸽子血的营养价值】

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