咖啡设备属于什么经营范围 咖啡设备( 二 )


3、 滴漏式咖啡机 。滴仿雀漏式咖啡机是利用自然滴漏的方式来提取咖啡液的 。它的操作原理很简单 , 使用起来简单、高效、可靠 。它仅用于了冲制咖啡末 , 使用时需要放置一张滤纸 , 但是它煮出来的咖啡味道不够香浓 。
4、 摩卡咖啡机型大辩 。摩卡咖啡机采用了采用了高压、快速的咖啡冲泡方式 , 它的冲泡快速 , 操作简单 , 其冲泡出来的咖啡味道香浓 , 造型美观又价格也不会很贵 。但是它对研磨的咖啡粉的粗细有一定的要求 , 而且每次使用完之后 , 需要立刻清洗 。
关于咖啡机的种类有哪些就介绍到这里了 。大家可根据自己的需要选择不同的咖啡机 。
咖啡生产线主要设备
设备和设施第八条给排水、清洗消毒、废弃物贮存、照明和检验设施应符合《食品生产许可审查通则》的相关规定 。用于监测、控制和记录的设备 , 如压力表、温度计和记录器 , 应定期校准和维护 。第九条配备与所生产产品的品种和数量相适应的生产设备 , 包括磁筛选、烘烤、冷却、去石机(可选)、产品管道运输、包装、X射线质量检测仪等设备 。如果使用充氮容器 , 应提供氮气发猛缓生器或其他充氮设备 。生产设备的性能、精度和材料应符合《食品生产许可证审查通则》的相关规定 。第十条生咖啡豆进料口与地面的距离不得小于45厘米 , 并配备专用口罩 。烘焙咖啡豆的冷却盘上方哪族要有保护装置 , 防止异物进入 。第十一条生产区入口处应设置更衣区 , 配备更衣换鞋(穿鞋套)设施或鞋靴消毒设施 。工作服应与个人衣物和其他物品分开放置 。生产区入口处应设置与生产加工人员数量相匹配的非手工洗手、干手和消毒设施 。第十二条生产区域配备初级和中级空气净化系统设施设备 , 并进行自动监控 。第十三条生产区域安装能够监控生产全过程的视频监控设施和设备 。第十四条控制室应当根据生产需要配备相应的温度、湿度和温湿度监测设施 。速溶咖啡的诞生历史要讲速溶咖啡的诞生历史 , 还得从食品巨头雀巢说起 。
雀巢公司成立于瑞士维维 。1867年 , 德国食品技师亨利·内斯特(也译作亨利·雀巢)移居瑞士 。他以自己的姓氏命名 , 成立了雀巢公司 , 专门从事婴幼儿奶粉的研发和销售 。在雀巢的发展过程中 , 它经历了与其他公司的合并和更名 , 以及收购其他公司 。当然 , 在这些过程中 , 除了奶粉 , 雀巢还卖了炼乳、巧克力和快餐 。看到这里 , 你是不是觉得虽然是食品制造商 , 但是雀巢和速溶咖啡好像没有什么关系?雀巢之所以开发速溶咖啡 , 还得从1930年巴西咖啡产量过剩说起 。众所周知 , 巴西是世界著名的咖啡生产国 , 咖啡产量一直居高不下 。1930年 , 巴西迎来咖啡产量大增 , 因此巴西咖啡在市场上的供应远远超过需求 。由于无法长时间保存咖啡豆 , 种植咖啡的巴西农民只能将大量咖啡豆倒入大海或焚烧 。后来 , 巴西政府担心接下来会发生饥荒 , 导致咖啡歉收 , 影响国家收入 , 于是找到雀巢公司 , 委托其研发能瞬间溶解、保留原味的浓缩咖啡 。可能有些朋友看到这里很困惑 。为什么巴西政府要找瑞士雀巢开发速溶咖啡?首先 , 雀巢在1930年就已经是世界知名的食品公司 。第二个原因是雀巢有自己独立的技术研发基地——雀巢科技有限公司..雀巢科技有限公司虽然名为公司 , 但实际上是一个食品研究实验室 。