1、切好的土豆片用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室里，或者泡在凉水或自来水里 。
2、切好的土豆要马上泡在水里，土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽 。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里 ， 以防氧化变黑 。
【土豆片保存方法视频 土豆片保存方法】3、在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变 ， 二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失 。土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中 。
- 八月瓜保存方法有哪些 八月瓜保存方法
- 土豆的检验方法是什么样的 土豆的检验方法是什么?
- 夏雪片莲的作用与功效 夏雪片莲的作用
- 如何制作好吃薄脆的炸薯片 如何制作好吃薄脆的炸薯片视频
- 小零食香蕉片怎么做视频 小零食香蕉片怎么做
- 仔姜鸭片 仔姜鸭块
- 怎么做烤大蒜 怎么做烤大蒜片好吃
- 山萸肉的功效和食用方法 山萸肉的功效和食用方法图片
- 海枣的功效与食用方法图片 海枣的功效与食用方法
- 夏天熟瓜子怎么保存不变味 熟瓜子怎么保存不变味