1、主料：鸭1000克 。
2、辅料：子姜100克，辣椒(红 ， 尖)25克 。
3、调料：料酒10克，盐5克，鸡精2克，酱油10克 ， 白砂糖3克，豆瓣酱10克 ， 植物油30克 。
4、鸭去骨，切成6厘米长 ， 1厘米宽的片 。
5、仔姜切成薄长条 。
6、豆瓣酱用刀斩细 。
7、红辣椒去子洗净 ， 撕净内部白筋，切成柳叶花片 。
【仔姜鸭片 仔姜鸭块】8、炒锅置火上，热后下入植物油，将鸭片煸透 ， 倒出沥油 。
9、炒锅中留少许底油，下入仔姜条略煸，再将红辣椒片、豆瓣酱下入炒透，然后下鸭片，再用料酒、精盐、鸡精、酱油、白糖调好口味，翻炒均匀，出锅装盘即可 。
- 子姜鸭块 子姜鸭做法
- 仔姜种植技术，什么时候种植合适 仔姜种植技术,什么时候种植合适呢
- 泡椒仔姜爆腊肉 泡椒子姜肉丝
- 麻辣炒鸭块的做法
- 仔姜爆鸭子怎么做好吃? 重庆仔姜爆鸭子的做法
- 鸭烧土豆怎么做 鸭块烧土豆做法窍门
- 子姜炒鸭肉片怎么做好吃 子姜炒鸭片的做法
- 新鲜的仔姜怎么保存才不要变坏 新鲜的仔姜怎么保存
- 仔姜炒仔鸭怎么做好吃 仔鸭怎么做好吃
- 仔姜鸭子怎么做好吃 仔姜鸭子怎么做好吃又简单的做法