提高免疫力1芋头中含有大量的黏液蛋白、维生素、以及多种人体所必需的营养成分，食用后能为身体提供营养，补充能量，其中的黏液蛋白物质被人体吸收后能产生免疫球蛋白，这样能提高机体的免疫力和抗病邪能力，是一种十分养生保健的食物 。
减肥2适量吃一点芋头还能起到减肥的作用，因为芋头中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素、糖分等成分，食用后能起到很好的饱腹感，同时脂肪含量非常低，这样就能减少其他高热量食物的摄入，是一种理想的减肥食物 。
止泻3【吃芋头对什么好 吃芋头有哪些好处 芋头哪些人不适合吃】有腹泻症状的人适量吃一点芋头还能起到止泻的作用，因为芋头中含有一种天然多糖类高分子植物胶体，这种成分食用后能起到缓解腹泻的效果 。
健脾消食4从中医角度来讲，芋头食用后可入脾经，所以经常吃一点芋头能起到很好的健脾养胃，补中益气的作用，食用后可提高肠胃的消化功能，加速肠胃的蠕动，非常适合肠胃功能不好的人群食用 。

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