【野菜老牛锉怎么吃 野菜老牛锉能吃吗】可以吃 。老牛锉在幼嫩的时候具有很高的食用价值 ， 可以用来做菜 ， 老牛锉一般用来清炒或者做一些馅饼 。因为老牛锉比较粗糙直接凉拌可能味道、口感不是很好 。
野菜老牛锉能吃吗

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吃野菜有助于保持身体健康 ， 野菜富含各种维生素、蛋白质 ， 是上佳的养生蔬菜 。
老牛锉在吃之前必须要经过漂水 ， 首先将它洗干净 ， 然后煮沸水 ， 再将野菜放入水中浸泡10分钟左右 ， 这样不仅可以去掉老牛锉的苦味 ， 还能让它的叶子变得柔软 。

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