腊鱼发霉了如何清洗 腊鱼发霉了还可以吃吗


腊鱼发霉了如何清洗 腊鱼发霉了还可以吃吗

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腊鱼发霉了如何清洗 腊鱼发霉了还可以吃吗 (1)、腊鱼起霉是不能继续食用的 , 应当尽快扔掉 。
【腊鱼发霉了如何清洗 腊鱼发霉了还可以吃吗】(2)、腊鱼发霉后 , 大部分霉菌毒素是非水溶性和极耐高温的 , 一般的不水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌 , 加上霉菌还具有交叉感染性 , 如果不及时扔掉处理 , 容易导致别的食物也发霉 , 因此腊鱼发霉了应当尽快扔了 , 以防误食和其他食物也发生霉变 。
(3)、腊鱼是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒所制成的加工品 , 其色泽鲜明 , 瘦肉呈鲜红或暗红色 , 肥肉透明或呈乳白色 , 肉身干爽、结实、富有弹性为佳 。