红葱白葱的区别 红葱和白葱区别


红葱白葱的区别 红葱和白葱区别

文章插图
1、外观不同:红葱的葱头颜色为红色,白葱的葱头颜色为白色 。
2、口感特点不同:红葱的脆感佳,辛味较明显 。白葱的水分和甜度较高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味 。
【红葱白葱的区别 红葱和白葱区别】3、用途不同:红葱适合用于蔬菜沙拉 。白葱适合烘烤或炖煮,另外,炒肉时可去腥 。