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大闸蟹煮熟了能隔夜吗1能隔夜。
虽然说大闸蟹的营养丰富，肉质细嫩鲜美，很容易发生变质，但会引起变质的细菌微生物和各种酶，在低温环境下的活性会大大降低，因此大闸蟹煮熟了后直接放进冰箱保存，或者是在气候比较寒冷的季节，都是可以隔夜存放的，不需过于担心。
大闸蟹煮熟了能放多久2【大闸蟹煮熟了能放几天大闸蟹煮熟了能隔夜吗大闸蟹煮熟了能放多久】根据情况看。
温度越低的环境，对细菌微生物和各种酶的抑制能力越好，所以大闸蟹煮熟了之后，能保存多长时间，是根据保存环境来看的。
如果是在常温下的话，一般只能放几个小时到1天左右，如果放冰箱冷藏的话，一般可以放2-3天左右，冷冻的话则可以放1周以上甚至更长时间。
但煮熟之后的大闸蟹再次保存，会导致营养价值和口感都逐渐降低，因此煮熟的大闸蟹最好尽快食用，不要过长时间的存放。
大闸蟹变绿了是不是变质啦3正常的大闸蟹在活着的时候，大多呈青色，煮熟之后则呈红色、白色和黄色，所以绿色的大闸蟹是异常的大闸蟹，最好不要食用，以免对健康造成危害。
但活着的大闸蟹如果活力比较强的话，也可以将其烹饪加熟查看一下，如果蟹壳、肉质、蟹黄的颜色都没有什么异常，那么也可以正常食用。
大闸蟹变味了还能吃吗4不能吃了。
大闸蟹如果有出现变味的情况，则明确表示已经变质了，而变质的大闸蟹不仅已经失去了原有的营养价值和食用口感，还会产生对人体健康有害的物质，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状，要是不及时处理的话，甚至有可能会引起脱水、晕厥、休克等情况，因此大闸蟹变味了是不能吃的。

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