油炸薯条为什么是软的 油炸薯条为什么会变成金黄色

【油炸薯条为什么是软的 油炸薯条为什么会变成金黄色】

油炸薯条为什么是软的 油炸薯条为什么会变成金黄色

文章插图
油炸薯条变成金黄色是因经过高温油炸,故才变成金黄色 。油炸薯条时油温不要太低,低温炸土豆条,吃油太多;但同时也要注意油温不能太高,太高颜色容易变老,造成外皮发焦 。因油炸薯条属于油炸食品,建议不要吃太多 。