豆科十大植物？ _蔬菜

豆科十大植物？
一、大豆大豆通称黄豆，豆科大豆属一年生草本，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

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二、花生花生，即落花生，蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。在油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50% ，同时在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。
三、蚕豆蚕豆又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆等，为豆科野豌豆属一年生草本植物，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
四、豌豆豌豆为豆科豌豆属一年生攀援草本，是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。
五、扁豆扁豆通用名藊豆，为豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物，嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。
六、苜蓿苜蓿是豆科苜蓿属一年生或多年生草本植物，营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K ，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。
七、黄芪黄芪为豆科黄芪属多年生草本植物，黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，为此确定该植物为渐危种，国家**保护植物。
八、四季豆四季豆是菜豆的别名，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆主要分布在中国东部，于河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省均有种植栽培，深受消费者的青睐。
九、刺槐刺槐为豆科刺槐属落叶乔木，该树种树冠高大，叶色鲜绿，每当开花季节绿白相映，素雅而芳香，是园林绿化过程中常见的行道树和庭荫树。

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十、凤凰木凤凰木取名于“叶如飞凰之羽，花若丹凤之冠” ，因鲜红或橙色的花朵配合鲜绿色的羽状复叶，被誉为世上最色彩鲜艳的树木之一。凤凰木植株高大，由于树冠横展而下垂，浓密阔大而招风，在热带地区担任遮荫树的角色。
蔬果分类管理定义？
蔬菜主要分为以下11类管理定义：1.根菜类：指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜。2.白菜类：以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜、甘蓝类等。3.绿叶蔬菜：以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜等。4.葱蒜类：以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、韭菜等。5.茄果类：指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子等。6.瓜类：指以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜等。7.豆类：以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、扁豆、蚕豆等。8.薯芋类：以**块茎或块根供食用，如马铃薯、芋头、山药等。9.水生蔬菜类：需生长在沼泽地区的蔬菜。如藕、茭白、荸荠等。10.多年生蔬菜类：指一次种植后，可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等。11.食用菌类：指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。