豆科十大植物？( 二 ) _蔬菜

黄瓜属于豆科植物吗？
不是，黄瓜也叫胡瓜，属于葫芦科植。
瓜是属于葫芦科植物。葫芦科是植物界中的一个科， 800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。豆科植物为木本、草本、藤本,藤本有时具卷须,具有托叶,叶单叶或复叶,互生,常具叶枕。花两性,5基数,萼5,联合,瓣5,分离或联合,辐射对称或两侧对称。
我们的蔬菜哪种吃的是种子？
我们蔬菜吃种子的很多，大蒜，扁头，黄豆，蚕豆，豌豆，土豆，红薯等还有很多。大蒜等長到开花后，蒜苗拔掉后留下根部蒜头就是来年的种子。豆类鲜嫩的时候可吃叶子，到老了收获后可作种子。根薯类像土豆，红薯要等长成熟后收割，可吃，剩下的可以育苗再种植。
非十字花科蔬菜有哪些？
菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、冬菇、平菇、花菇、猴头菇、金针菇、豇豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆芽、海带、紫菜等。根据家中情况和蔬菜的性质，在家里可以种植的蔬菜有：大蒜、韭菜、辣椒、番茄。这几种蔬菜不需要特别的温度控制、土壤湿度、水分要求等因素，所以存活率普遍较高，在家里种植也是可以的。
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