蒸熟的大闸蟹能不能隔夜吃蒸熟的大闸蟹能冷冻保存吗大闸蟹能冷冻后再吃吗 _大闸蟹能冷冻后再吃吗

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蒸熟后的大闸蟹能置于冷冻储存，因为大闸蟹是高蛋白食物，在常温状态下，如果保存不当很容易滋生细菌进而发生腐败变质，而冰箱中冷冻层的温度基本在零下4~20摄氏度的环境，细菌在此环境下也难以得到繁殖和滋生，进而能完全被抑制住，进而能保证大闸蟹能保存较长时间不变质。
大闸蟹能冷冻后再吃吗2能，但是一定要煮熟后再吃。
大闸蟹是一种海鲜，而海鲜因为生长环境复杂，所以体内可能会含有较多的细菌、微生物等等，尽管经过冷冻后，大闸蟹中部分细菌可以得到抑制，但是总体还是会有不少的细菌，所以一定经过煮熟或者蒸制等高温加热彻底后才能食用。
蒸熟的大闸蟹保存多长时间3冷藏：2天左右大闸蟹冷藏的话在密封完好的情况下还是能保存2天左右的，但要注意冷藏过的螃蟹肉一定要二次加热后再吃，避免食用冰凉的食物导致肠胃不适，出现腹泻、腹痛的症状。
冷冻：一个星期左右如果蒸熟的螃蟹短时间一两天内不打算吃完的，可将其用保鲜袋封口，放入冰箱冷冻室存放，温度需在零下18度左右，这样避免滋生细菌等有害物质，保存螃蟹的时间也会相对延长到1个星期左右。
大闸蟹放冰箱死了还能吃吗4依据不同情况而定：
冷藏后死蟹不能吃冰箱冷藏层中温度相对较高，对蔬菜水果能起到保鲜作用，但并不能很好的抑制菌类的活性，所以在冷藏层中的大闸蟹死后仍旧会有大量的菌类滋生，食用后不利于身体健康。
冷冻后的死蟹可以吃冰箱冰冻层的温度一般在零下，这种超低温温对细菌、微生物的活性都有很强的抑制，并且冷冻存放大闸蟹也会被冰冻起来，因此，大闸蟹属于被冻死的，就不会再产生细菌。

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