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蚝油与酱油的区别是啥 蚝油与酱油有啥区别 (1)、蚝油和酱油二者的制作原料不同 。
【蚝油与酱油的区别是啥 蚝油与酱油有啥区别】(2)、蚝油：蚝油是以牡蛎为原料 ， 经煮熟取汁浓缩 ， 加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁 ， 黏稠适度 ， 营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。酱油：酱油分为酿造酱油和配制酱油 。

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