黑豆怎么做好吃 按照这4种做法好吃又补肾
1、煮粥
黑豆虽然有很多的营养 , 可是它本身的味道并不是很好 。因此如果想让我们空口来吃黑豆的话 , 恐怕会有些困难 。而且黑豆质地比较坚硬 , 吃起来也很费劲 。将它放在米粥中一起熬煮 , 当做早餐来食用就可以达到补肾的目的 , 还可以提供充足的饱腹感 。我们可以将黑豆洗净提前浸泡一晚上后 , 第二天早上加入一些大米煮成粥 , 还可以根据个人口味加一些糖 。
2、煮着吃
虽然煮熟的黑豆的滋味并不是很好 , 不过这样可以严格的掌控黑豆的用量 。也可以将补肾的效果发挥到最好 。我们可以将黑豆洗净之后 , 直接放入锅中煮 , 等搜判到快要成熟软烂的时候加入些盐 , 沥干水世粗改后出锅 , 等它完全风干之后 , 当做零食来吃就可以了 。
3、煲汤
如果能够在汤中加入些黑豆 , 就可以起到补肾的作用 。通过这种方式煲汤 , 不但营养成分更高 , 而且非常利于肠胃的吸收 , 对身体有很好的滋补效果 。
4、制成豆浆
现在豆浆并不单单作为一种早餐出现 , 有很多饭店都出售现磨豆浆 。我们可以根据个人口味选择在里面增加不同的材料 。有些人喜欢在里面加入红豆或者红枣 , 甚至可有人加入一些核桃之类的食材 。混合后一起熬成的豆浆味道鲜美 , 而且营养丰富 。我们可以选择将黑豆制成豆浆来使用 , 可凳凳以取得非常优秀的补肾效果 , 还可以补充丰富的蛋白质和维生素 。
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黑豆怎么做好吃呢
黑豆的营养价值非常丰富 , 是人们平时经常食用的一种豆类 。黑豆的吃法有很多 , 而且味道美味可口 , 所以深受人们的亲睐 。以下是“黑豆怎么做好吃” , 希望给大家带来帮助!
1.治疗高血压
将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时 , 再小火熬煮至半量 , 用纱布过滤出豆汁 , 服2~3次 。对血糖偏高者也有好处 。
2.治疗风湿性关节痛
黑豆100克、生姜100克、木瓜60克 。水煮至豆烂 , 食豆喝汤 , 一日一次 , 连服3~5次 。
3.治疗肾虚腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只 。水煮至猪腰熟透为止 , 空腹食猪腰及型辩旁汤 , 一日一次 , 连吃三天 。
4.治疗肾虚耳鸣
黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量 。水炖至豆烂 , 每早空腹吃 , 一日一次 , 连吃3~5日 。
5.治疗肝虚眼花
黑豆100克、猪肝100克、食盐5克 , 水适量 。文火煮至豆烂 , 一日一次 , 早上空腹吃 , 连吃5~7天 。
6.治疗妇女白带
黑豆100克、淮山50克、灶明党参30克 。水煮至豆烂 , 调入白糖一次服完 , 一日一次 , 连服3~7天 。
黑豆的保健功效
1.提供旺盛的活力
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黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 , 含有18种氨基酸 。黑豆补肾健脾 , 是人体补充体力、抗衰防老的元素之一 。
2.预防便秘
黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠 , 其粗纤维含量高达7.1% , 膳食纤维高达16.8% 。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖 , 从而调节肠内菌群 , 促进肠道畅通 , 让有毒废弃物顺利排放 。
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