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金针菇没开封可以放多久1根据保存的温度和金针菇新鲜度决定。
1、如果金针菇没开封的情况下，放在冰箱冷藏室里保存，可利用低温环境抑制细菌繁殖，起到延长保存时间的作用，一般可以放3-5天左右，比较新鲜的金针菇最多可以放一周，若是采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7-8℃可保鲜10天。
2、如果金针菇包装好以后，放在常温下，通常放1-2天，继续放置容易导致金针菇新鲜度下降，口感变差，甚至变质，一旦发现金针菇有变软、变色、变味等现象，就要将金针菇丢掉，不可食用。
金针菇开了包装多长时间就不能食用了2【金针菇开了包装多长时间就不能食用了金针菇没开封可以放多久金针菇开了包装多长时间就不能食用了】根据保存温度决定。
1、如果是将金针菇放在冰箱冷藏室中保存的话，可以放2天左右，家里有保鲜膜的话，可以包裹起来，存放时间会更长一些。
2、如果是放在室温20度左右的环境下，保存时间不超过一天，尤其是温度高的时候，由于金针菇富含水、糖分、蛋白质等营养物质，容易被细菌等微生物滋生，导致其发酵变味、变质无法食用。
金针菇洗了第二天能吃吗3没变质的情况下能吃。
金针菇属于低温生长型菌类，原本生长环境较低，将金针菇清洗后，可以放于温度较低的环境中保存供第二天食用，一般不会使其原有的营养成分等发生改变，建议将金针菇擦干水分并密封，置于冰箱中保存，可以减缓细菌滋生速度，第二天加热熟透后食用，通常不会对身体造成太大影响，但应尽快食用，放置时间越长，滋生细菌的风险性越大。
但若是金针菇清洗后室温放置，可能会使空气中的细菌侵入食材，细菌大量滋生，第二天有变质风险，如金针菇发生变质，出现异味、表面发黏等表现不能再吃，继续食用可能会引起恶心、呕吐、腹痛等消化道不适，对身体造成不利影响。
金针菇下半部有白毛是发霉了吗4是变质发霉了。
金针菇下半部有白毛是发霉的现象，除此之外闻着金针菇还会带有霉味等异味，是不能继续吃的，否则会造成食物中毒的症状，如果是出现食物中毒，患者会出现明显的剧烈呕吐现象，而且还会伴有严重的腹泻，同时上腹部也会伴有明显的疼痛，一旦出现不适，需尽快到医院接受治疗，否则可能危及到生命。

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